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Die Harris-Benedict-Formel – Grundumsatz und Kalorienverbrauch ausrechnen

Mit der Harris-Benedict-Formel lässt sich Grundumsatz und Kalorienverbrauch ausrechnen. Wir erklären hier die Formel und bieten einen einfachen Rechner an!

Mathematische Formel | Foto: lightpoet - Fotolia.com

Nützliche Mathematik: mit der Harris-Benedict-Formel den Grundumsatz ausrechnen

Abnehmen bedeutet weniger Kalorien als Nahrung aufzunehmen als wir verbrauchen. Wer Kalorien zählt und seine Kalorienbilanz ausrechnen will, muss jedoch seinen Kalorienverbrauch kennen.

Wenn du nicht unserem Kalorienrechner verwendet willst, sondern lieber selbst deinen Grundumsatz und Kalorienverbrauch ausrechnen willst, kannst du das mit der  Harris-Benedict-Formel auch selbst machen.

Die Harris-Benedict-Formel ist eine Formel, die bereits im Jahr 1918 von den beiden Wissenschaftern J. A. Harris und F. G. Benedict entwickelt wurde. Die Harris-Benedict-Formel trotz ihres Alters nach wie vor aktuell und gilt als guter Richtwert für den Kalorienverbrauch.

Die Berechnung des Grundumsatz ist laut der   Harris-Benedict-Formel für Männer und Frauen unterschiedlich. Daher gibt es zwei verschiedene Formeln:

Grundumsatz bei Männern (Kalorien je Tag):
66,47 + (13,7 * Körpergewicht [kg]) + (5 * Körpergröße [cm]) – (6,8 * Alter [Jahre])

Grundumsatz bei Frauen (Kalorien je Tag):
655,1 + (9,6 * Körpergewicht [kg]) + (1,8 * Körpergröße [cm]) – (4,7 * Alter [Jahre])

Der Gesamt-Kalorienverbrauch setzt sich dann aus Grundumsatz plus variablen Kalorienverbrauch aus körperlichen Tätigkeiten zusammen. Neben Sport zählen hier auch Arbeit und selbst leichte Tätigkeiten und einzelne Handgriffe. Ein typischer Büroangestellter kann den Grundumsatz mit ca. 1,4 multiplizieren. Schwere Tätigkeiten und Sport (Liste mit dem Kalorienverbrauch je Sportart) sollten dann noch extra addiert werden.

Wie aus der Harris-Benedict-Formel ersichtlich ist, hängt der Kalorienverbrauch nicht nur von körperlichen Tätigkeiten ab, sondern auch vom momentanen Körpergewicht und der Körpergröße – denn ein großer Körper verbraucht aufgrund des gesteigerten Stoffwechsels auch mehr Kalorien. Auch interessant: die Harris-Benedict-Formel zeigt auch, dass der Kalorienverbrauch mit zunehmenden Alter abnimmt – bei Mänern ist dieser Effekt sogar stärker als bei Frauen.

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